Je n'ai pas trouvé de tôle perforée adaptée. Puis-je commander un produit personnalisé ?

Malheureusement non, car cela coûterait trop cher. Cependant, vous pouvez acheter une plaque perforée plus petite (par exemple 40x30 cm s'adapte à presque tous les fours) et la placer sur la grille existante lors de la cuisson.

Le côté large est-il inséré dans le côté des rails du four comme une plaque à pâtisserie, ou cette plaque est-elle placée sur la grille existante ?

Comme les autres plaques à pâtisserie, elle est mise au four ou posée sur les rails comme d'habitude. Veuillez vérifier à l'avance les dimensions exactes de la plaque à pâtisserie proposée. Comparez également les dimensions avec la plaque à pâtisserie d'origine fournie avec le four.
Si le four est plus large que la plaque, vous pouvez bien sûr simplement la poser sur la grille existante.

Pouvez-vous utiliser une tôle d’aluminium en toute confiance ? J'ai un peu peur de l'aluminium, il y a des avertissements concernant l'aluminium partout.

Les plaques de cuisson en aluminium perforé sont largement utilisées dans les boulangeries professionnelles, pâtisseries, restaurants, hôtels et autres institutions. Dans les ménages privés, nous recommandons également d'utiliser le tapis en silicone ou le papier sulfurisé pour éviter tout contact direct avec les produits cuits au four. Vous pouvez en savoir plus sur ce sujet sur notre blog ici .

Pourquoi la plaque à pâtisserie se déforme-t-elle lors d'une utilisation normale ?

Les tôles perforées sont en aluminium et présentent de fines perforations, elles peuvent donc se déformer légèrement lorsqu'elles sont chauffées. Cela se produit généralement lorsque des produits surgelés sont cuits sur les plateaux ou que le produit cuit est trop gros. Cela entraîne une répartition inégale de la chaleur, ce qui entraîne souvent une flexion des tôles. Après refroidissement, les feuilles reprennent leur forme normale.

Puis-je utiliser la plaque à pâtisserie pour les bretzels ?

La lessive attaque l'aluminium, c'est pourquoi nous ne recommandons pas une plaque non couchée sans papier sulfurisé pour les pâtisseries à la lessive. Mais vous pouvez réaliser toutes les autres recettes avec nos plaques et essayer une plaque perforée avec un revêtement antiadhésif ou un tapis en silicone pour bretzels.

Ai-je besoin de papier sulfurisé ou d'agents de démoulage ?

Pour que la plaque à pâtisserie reste propre plus longtemps, nous vous recommandons d'utiliser un tapis en silicone Lehrmann extra fin. Ou même du papier sulfurisé normal. De nombreux boulangers utilisent également un agent de démoulage.

Pouvez-vous mettre la plaque à pâtisserie perforée au lave-vaisselle pour la nettoyer ?

Nous ne le recommandons pas car la tôle se décolorera et sombrera alors. Malheureusement, cela arrive avec tous les produits en aluminium.

Comment bien mesurer mon four pour acheter une tôle adaptée ?

Lors du choix de la taille, veuillez noter qu'elle dépend des dimensions d'insertion des plaques de cuisson et non des dimensions intérieures absolues du poêle. De nombreux poêles sont équipés de grilles fixées au bord pour guider les plaques à pâtisserie, réduisant ainsi l'espace disponible.

Veuillez mesurer entre les deux guides et non sur la paroi du four. C'est encore plus facile si vous pouvez mesurer une plaque à pâtisserie déjà adaptée. lien

Combien coûte l'expédition de ma commande ?

Nous livrons votre commande gratuitement en Allemagne, mais des frais forfaitaires supplémentaires s'appliquent pour l'expédition à l'étranger. Vous pouvez trouver de plus amples informations sur les conditions d'expédition ici .

Quand ma commande arrive-t-elle ?

Sauf indication contraire dans l'offre, votre commande sera livrée en Allemagne dans un délai de 2 à 4 jours et pour les livraisons à l'étranger dans un délai de 5 à 7 jours après votre commande.

Si vous avez commandé plusieurs articles avec des délais de livraison différents, nous expédierons votre commande en un seul envoi, sauf si nous avons conclu des accords différents avec vous. Dans ce cas, le délai de livraison est déterminé par l'article avec le délai de livraison le plus long que vous avez commandé.

La livraison express est-elle possible ?

En cas standard, nous ne proposons pas de livraison express. Dans tous les cas, vous pouvez toujours nous appeler ou nous envoyer un e-mail pour trouver une option d'expédition qui vous convient.

Quelles options de paiement sont disponibles chez DeinBackshop ?

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